尚赫：以创新质量体系带动企业跨越式发展

1953年，上映了一部匈牙利故事片《废品的报复》，讲述了一位在工厂里钉纽扣的工人干活偷懒，每粒纽扣只钉一下。有一天他在商店买了一条吊带裤，在与女友跳舞时，裤子上的扣子噼噼啪啪地掉落了，让他在女友面前出了大丑。一气之下，他投诉了那家出售裤子的商店。经过店家的调查，发现他就是这条裤子的加工工人。

故事充满戏剧性，但时刻不在提醒人们“产品质量是企业生命力”的道理，没有生命力的企业很难生存下去。2020年9月是全国第43个“质量月”，今年“质量月”活动的主题是“建设质量强国，决胜全面小康”。在全社会“提升中国质量”的热潮下，又处于“疫后经济重启”的关键时期，无论是产品质量还是服务质量，只有夯实基础不断提高，才能支撑起社会经济高质量发展。

美国质量管理大师威廉•戴明博士很早就提出，“质量不是检验出来的，是生产出来的”，也就是将质量管理提到了制造阶段，即生产过程阶段。然而，企业若把认知做成产品也并非易事。天津有这样一家企业，他们的生产负责人说：“质量控制是一个系统工程，全员质量意识的提升是体系中的重要一环，也是我们企业的竞争力所在。”这就是尚赫公司。

“我们企业要做的就是不断激发质量创新动力，释放质量提升活力”，对于当下政策的关键点，在中国大健康产业深耕了28年的尚赫公司更是感触良多。1993年，尚赫进入中国。尚赫公司始终用“诚信、稳健、踏实”的经营理念，立足产品，打造精品，始终不忘初心，知行合一。

践行“知行合一”  保质量求发展

经历了一场新冠疫情的考验，提升企业产品质量水平既是逆境求生的利剑，也是抗击风险的法宝。随着复工复产的有序进行，尚赫公司已开始寻求更加科学严谨的管理模式，推进全面质量管理的步骤。记者了解到，尚赫的质量管控标准分为国家标准方向和内部自控标准方向。

在国家标准的基础上，尚赫主要从增加检验项目、提升判断水平两个方面上进行了提高。由于国家标准的监测项目是偏向提炼一些重点的安全点，不能足够覆盖到尚赫产品的全部安全点。而尚赫在制作内部自控标准上，检测项目则要多于国家安全标准项，在判断水平上也进一步升级。例如尚赫生产车间内工作服的选材、式样及穿戴方式与生产操作和空气洁净度等级要求相一致，不得混用；洁净工作服的质地应光滑、不产生静电、不脱落纤维和颗粒物；工作服应能包盖全部头发、胡须及脚部，并能阻留人体脱落物。企业在各项国家标准的基础上会根据自身的内控标准进行从严管控，依据源于国家标准和行业标准。

就主推产品为例，尚赫公司在生产研发过程中是如何重视产品质量特性的呢？尚赫公司生产负责人介绍，“质量控制是一个系统工程，全员质量意识的提升是体系中的重要一环，也是我们企业的竞争力所在。”尚赫在加强安全生产管控上主要依据三个方面。首先是国家监管部门的要求，第二是尚赫“以人为本，安全第一”的理念，第三是企业履行社会责任的体现。尚赫从这三个出发点去考虑安全生产的设备、设施，以及对职业人员的培训。

此外，尚赫坚持品质暨诚信的原则，对相关的法规有十分健全的触达体系，企业会密切与区及市监督管理部门沟通了解法规的动向，有新的法规会第一时间学习、自查并更正。

作为尚赫进入中国的第一项产品——鱼油，为企业带来利润的同时也无时无刻不在提醒质量管控的重要性，“只有好产品才能足行天下”。

在生产中，尚赫对产品安全质量的管理涉及到产品研发生产的多个环节，各个环节的精细化管理、科学有序的品控系统。从源头到鱼油精炼提取研发，再到生产技术质量管理，直到现在运用信息化、数字化技术的不断推进，这些都在有效推动企业的迭代更新。

值得注意的是，尚赫对质量生产的这一系列严格要求，还延伸到了供应商那里。记者了解到，尚赫公司建立了对供货商的完善的评估评价和飞行检查体系，他们将质量隐患在前端进行预防；对受托加工的供货商进行现场审核，验证质控体系、生产能力、生产环境等，并且通过后每年还会继续定期对供货商进行生产线的检查，确保符合标准。

高科技研发  使核心技术自主可控

“当前中国营养保健产业进入了历史发展的机遇期，但产品结构显然不能满足市场多层次的需求，加大研发投入，让产品与消费者精准定位，是我们持续的课题。”尚赫公司产品研发负责人介绍说，企业应当有自己的研发“主心骨”，要将自身的研发理念与当前的市场需求相结合，才能不断研发并制造出满足消费者多元化需求的营养保健产品。

尚赫公司经过近三十年的探索与发展，逐步形成了以“营养保健”为出发点的产品阵容，将中国传统养生、养颜文化与现代科学技术珠联璧合。近年来，尚赫的自主研发逐渐走上了“快车道”，不断将新的产品推向市场。而这些，是以尚赫科研主旨为核心，以实验室的科研团队为基底，以市场数据为依据的一系列产品理念，也就是尚赫人口中所说的“主心骨”。

目前，尚赫的研发团队涵盖了食品、化妆品以及保健器械三个品类，每个品类都遵循着各自的研发“主心骨”。例如，化妆品类产品的研发方向为“首重安全、最重效果”，微胶囊、脂质体、锁水技术等将会成为化妆品技术攻关的目标，通过新技术的运用，为消费者带来新鲜感与仪式感。保健食品的研发则更强调功效对市场人群的精准定位性，在保障安全性和功效性的同时，尽量使环境友善、使用便捷。

而谈及尚赫产品家族中最年轻的保健器械品类产品，尚赫的产品研发负责人则对整体的开发流程如数家珍，在“重效能、重环保”的理念前提下，研发方向是将净化效率更高的净水机及空气净化器、辅助护肤作用的美容仪器及远红外相关等新材料运用，持续带入未来的产品开发。

在具体的研发流程方面来说，尚赫公司生产负责人告诉记者，“尚赫保健器械产品研发正在进行市场及产业界调研，参与国际产品展会和研讨会，找出市场最新脉动；在定调市场区隔及产品方向和策略后，再决定产品功能；依据产品需求，决定产品的性能配置之后，采用最佳的工业设计及模拟运算，提高产品功能、确保用户的安全；之后要完成相关第三方的测试检验合格，确认产品符合国家规范以及质量要求。”

“我们的化妆品技术创新共获得了两项专利，另一篇等待实审提案；食品和保健食品类产品技术创新已获得三项专利，还有四项在申请中；在后续的产品开发中，我们会加速创新的脚步，持续增加专利数量。”尚赫生产负责人介绍说，尚赫正在加大对产品研发、生产的投入，陆续向市场投放科技创新的新产品，从而形成新的产品组合，以满足消费者对健康、容貌，以及日常生活中具有一定新技术含量消费品日益增长的需求，提升消费者对尚赫品牌产品的满意度和忠诚度；同时，继续强化对尚赫品牌产品安全质量的科学管理，使消费者实实在在地体验到使用尚赫产品的贴心、省事、安全，是对消费者和品牌经营者权益的根本保障。

尚赫的研发团队已获得多项技术专利

 目前，尚赫公司已通过ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、HACCP危害分析与关键控制点体系认证、HFCI HALAL国际清真食品理事会认证。尚赫的质量认证已经覆盖了企业的主流产品，即食品、保健食品类和化妆品类。据透露，下一步，尚赫公司会针对产品类型、产品投放方面考虑相对应的认证体系，包括进入国际市场的相关认证，如欧盟等国的相关准入认证等。

随着尚赫自主研发逐渐走上了“快车道”，新产品不断推向市场，在美妆美容、营养保健类产品的矩阵下，再次获得新突破指日可待。

智能大数据运用  打造完备的品控体系

记者在尚赫生产车间看到，公司拥有食品生产许可（包含保健食品生产许可、普通食品生产许可）、化妆品生产许可。根据许可细则的相关要求，生产车间具备净化条件，相应内包生产区域洁净等级均为D级，微生物实验室洁净等级为C级，均达到医药工业洁净厂房设计标准。车间主任介绍说，生产用水均采用净化系统制备的纯化水，符合《中华人民共和国药典》纯化水标准的规定，用于输送的管路全部采用304不锈钢材质，整个输送管道系统采取循环方式，不会出现水滞留和不易清洁的死角。

除了良好达标的硬件之外，企业自身的软件建设也必不可少。尚赫由自主研发，实现技术突飞猛进，这背后是智能化的巨大投入。“尚赫的目标是持续构建全过程质量保证体系，以严格的过程管理保证高品质。”其实在尚赫公司质量体系的背后，有一套强大的“数字计划”在支撑着科研事业的发展，也就是尚赫人所说的大数据。

尚赫的“数字计划”未来可通过大数据分析实现产品的溯源管理

 那么，智能大数据的应用，对科研和生产带来哪些便利呢？技术人员的标准化作业能力又有哪些改善？

尚赫生产管理负责人说，尚赫的“数字计划”将会通过大数据的质量管理，导入产品质量可追溯体系，溯源机制能够进一步提升产品的品质标准，形成良性循环，实现趋势性质量预警，遏制质量隐患。据介绍，尚赫的品质管理计划中，在目前的信息化管理基础上还会导入新的数字化系统进行大数据的分析，不断完善内部的质控体系，利用ERP系统进行全数字化管理。“新科技可以帮助我们做很多的决策，技术的发展最直接的就是能够提高产品的安全等级，减少人为的错误。”比如在某款产品生产过程中，看到现在的一些数据后，如果想了解之前相关的趋势，就可以调取1-2年前的数据进行分析，还可以通过系统提示判断是否有隐患或风险；比如产品中的水分检测项目，企业的内控标准控制在严于国家标准要求的水平，如果结果异常，系统会自动提示，就可以及时发现并处理。

目前，对于人们追求健康、高品质的消费理念，尚赫在研发新产品时如何考量呢？对于记者的提问，尚赫相关负责人说，“当前中国营养保健产业进入了历史发展的机遇期，但产品结构显然不能满足市场多层次的需求，加大研发投入，让产品与消费者精准定位，是我们持续的课题。”

在“健康中国”的战略背景下，经历了疫情的消费者对健康类产品的需求显然有了不同的认知。各个年龄层、不同性别、不同区域、各类职业人群对健康产品的需求都呈现出差异化需求，换言之，大健康产业的从业者在现阶段更应当考虑产品结构对应消费者的精准服务。以保健类食品为例，据国家食品药品监督管理局的数据表明，目前我国市面上比较热门的保健品功能主要集中在调节免疫、辅助降血脂、抗疲劳和维生素等几个方面，占保健品总数的50％以上。

尚赫公司始终强调，加强全员安全生产质量的培训，不仅是制度上墙，更是要深深植入到每一个尚赫生产者的意识中，让质量管控和安全管理的体系有序推进。所以，用信息化、数字化的模式夯实产业链基础，提升品质管理效率，是生产型企业产业升级的必由之路。

尚赫的生产品控标准在国家标准的基础上根据自身内控标准进行升级

“质量控制是一个系统工程，全员质量意识的提升是体系中的重要一环，也是我们企业的竞争力所在。我们从尚赫公司的加强安全生产管控三方面，去考虑安全生产的设备、设施，以及对职业人员的培训，就可见一斑，“践诺于行”。

目前，尚赫公司在售产品共五大类63种，其中保健食品5种、普通食品15种、化妆品37种、清洁用品2种、小家电器械4种。每一个品类、每一个单品，都有着严格的监管与品控标准。通过实施全产业链一体化，产品的质量管控体系，防微杜渐产业链条上各个环节的隐患，确保安全放心。

塑造优质品牌为经营者就业创业保驾护航

尚赫自创立之初就将品牌打造放在核心战略的位置，在经营管理上严格遵循长远的目标与规划，以品牌为核心，以人为本，相互促进、共同发展。因此，在尚赫发展历程的每一个阶段、每一次布局都是向打造品牌的永续经营迈进。

尚赫执行长陈旻君表示，作为行业内的优秀代表之一，越是在特殊时期，越是要努力稳增长、创一流，积极开拓思路，用创新思维提升产品开发体系、不断迭代品控管理体系，以产品和质量带动企业高效能地向前发展。

随着疫情后复工复产的向好，国内大部分企业的经营已步入正轨，而生产型企业要考虑的问题，不能只是恢复生产抢速度，被疫情耽误的时间需要努力追赶，但疫情过后，消费者对产品的品质要求升级，则要求企业的产品质量要在原有基础上进一步提升。

在尚赫的经营理念中，产品是企业的根本，对产品安全质量的科学管理是对消费者权益的根本保障。对产品安全质量的管理涉及到产品研发生产的多个环节，这些环节的精细化管理、科学有序的品控系统，是企业生产的重中之重。

在常态化疫情防控中有序复工复产，当整个社会按下“经济重启键”的时候，生产型实体企业成为关键的一环。“疫情过后，消费者对产品的品质要求升级，企业的产品质量能否在原有基础上进一步提升，更是我们努力的方向。”尚赫公司的生产负责人如是说。

尚赫直播间单场直播高达到50万人次

中国尚赫总部

关于尚赫质量管控在内的未来企业新的布局，尚赫的品牌负责人介绍说，尚赫未来中长期的规划是将以产品研发、品牌建设和为品牌经营人打造创业平台为起点进行创新发展。产品是根本，品牌是形象，平台是保障。目前正在建设中的尚赫全球总部，未来也将成为尚赫在中国市场的战略决策中心，涵盖了全球总部营运中心、尚赫教育学院、产研制造中心、仓储物流中心、酒店餐饮服务、双钻交流中心、万人会展中心，产学研一体化建立起一条人才流、物流、资金流、信息流的健康产业链，充分发挥区位优势，创造出健康产业强势新动能，实现创业者的“高起点”与“新发展”。

如果说创新是“知”，质量是“行”，那么尚赫的知行合一不辱使命，在中国建设“质量强国”的感召下，尚赫凭借着创新质量管控体系，千方百计保证产品的质量和效果，必将迎来跨越式发展的快车道！

作者/宋晶  素材提供/尚赫产品安全质量课题组