来源： 2019-07-26
6月25日，中国食品行业惟一一张专业性日报《中国食品报》刊文：植物源欧米伽-3成为博鳌亚洲论坛路演项目之一。
全文如下:
为应对全民健康需求与日俱增的挑战，6月10日，为贯彻落实“健康中国”战略，博鳌亚洲论坛全球健康博览会在山东青岛举行。在本次大会的路演会上，国内外大健康领域专家学者对防止阿片药物过量的配药器、从微藻中提取的“血管清道夫”欧米伽-3等47个创新项目进行了精彩演讲。
欧米伽-3脂肪酸是一种人体不能合成、必须依靠外来补充的基础营养物质；同时又是解决人体其他脂肪酸因摄取不平衡，而对人体健康造成隐性伤害问题的重要生物活性物质。欧米伽-3可降低胆固醇和甘油三酯、降低血液浓度，被称为“血管清道夫”。
国际脂肪酸与类脂研究学会（ISSFAL）主席汤姆·布莱纳博士说：“欧米伽-3脂质对细胞膜支持生长发育、避免慢性疾病功能的正常发挥至关重要。”国际欧米伽-3研究学会（ISOR）主席康景轩教授表示：“欧米伽-3与健康的关系已被大量的基础研究所揭示，临床应用在全球医学界也越来越广泛。”
如今，欧米伽-3热潮在越来越多的国家兴起，在亚洲有超过200亿美元的市场，增长迅速。
欧米伽-3在鱼油中占比丰富，但是由于纯欧米伽-3提取困难，可使用高科技手段，用微藻和酵母来生产欧米伽-3，通过重离子诱变，可以获得高产的菌种，使欧米伽-3的含量提高到接近30%，野生型提高50%。
藻油欧米伽-3直接从海洋单细胞藻类中提取，未经食物链，完全不介入海洋环境，不含有色素，安全无污染，而且抗氧化能力强，不易变腥，极易被吸收。
