来源：新时代 2022-04-29
4月24日，中华人民共和国工业和信息化部发布了2022年第10号公告，其中由公司国珍健康研究院作为牵头起草单位，联合中国食品发酵工业研究院、烟台新时代健康产业有限公司等共同申报的《玛咖粉》行业标准通过工信部审批，并将于2022年10月1日正式实施。
玛咖，又名玛卡，是十字花科独行菜属植物，原产于秘鲁中部海拔4000米以上的安第斯山区，是当地生活在高山地区的印加人的食物来源之一。2001年中国医学科学院药用植物研究所肖培根院士首次在《国外医药》发表了“玛卡——全球瞩目的保健食品”一文指出：“食用玛卡可使体力增强、精力充沛、消除焦虑、提高性功能, 因而其在当地民间有“秘鲁人参”和“南美人参”的美誉。”
参考文献：肖培根, 刘勇等. 玛卡——全球瞩目的保健食品[J]. 国外医药, 2001, 16(6): 236-237.
2011年我国批准玛咖为新资源食品，并逐渐受到消费者喜爱，从而在云南香格里拉、丽江等高海拔、低纬度、昼夜温差大的地区开始规模化种植。由于没有科学的衡量玛咖品质的国家或行业质控标准，从2016年开始，随着玛咖原料品质的良莠不齐、夸大宣传等，玛咖产业受到影响。作为一家央属企业，为了规范和促进玛咖产业健康发展，从2012年开始，国珍健康研究院联合中国医学科学院药用植物研究所、中国食品发酵工业研究院、北京中医药大学、江南大学等科研院所，围绕着玛咖活性部位、功能功效、炮制工艺、品质鉴定、质控标准、中药药性、产品深加工等各方面存在的不足进行了系统的研究和技术攻关。
2017年，根据《工业和信息化部办公厅关于印发2017年第三批行业标准制修订和外文版项目计划的通知》（工信厅科[2017]106号），《玛咖粉》被列入轻工行业重点标准制定项目计划。
公司作为国内玛咖种植、科研、生产和销售的领军企业，有责任和能力牵头制定玛咖的行业标准，为玛咖产业的规范和健康发展提供更加科学的指导。
公司和中国食品发酵工业研究院等科研单位和行业相关企业，通过大规模的采样、检测、分析、专家论证等工作，历经五年，在2020年底，形成了《玛咖粉》行业标准的初稿并进行公示。该标准明确了以芥子油苷和玛咖酰胺作为玛咖品质优劣的主要评价指标，并制定出详细的检测评价方法。
▲经多批次的指标检测，公司玛咖原料中玛咖酰胺及芥子油苷含量高、质量优，均达到或超过优级。
原料好、产品才好，自2014年国珍牌玛咖压片糖果上市以来，公司始终用高标准原料品质夯实产品质量基础。
“凡膳皆药、寓医于食”，以优质玛咖原料为特色，公司近年来先后推出的玛咖牡蛎肽压片糖果和玛咖黑枸杞压片糖果两款健康食品，更是受到了广大消费者的喜爱。
《玛咖粉》行业标准的正式发布及实施，体现了公司作为一家央企的行业担当、创新能力、技术水平和综合科研实力，对于规范玛咖原料和产品品质、促进玛咖产业健康发展、保障消费者权益具有重要指导意义。后续，公司将继续推进重点原料和产品领域的技术攻关，加强成果培育及推广转化，充分发挥科技创新的支撑引领作用。公司也将持续用质量过硬的产品回馈广大消费者，为大家带去健康与美丽。
